In eerdere columns heb ik mij nog al eens negatief uitgelaten over Fairtrade wijnen; wijn van een vaak bedenkelijke kwaliteit gecombineerd met goedbedoelde maar niet gerealiseerde doelstellingen van vaak 30 …

De Vinisud in Montpellier was een uitstekend georganiseerde beurs: ruim 30.000 (professionele) wijnliefhebbers konden genieten van het beste dat Frankrijk (en een beetje Italië en Spanje) op wijngebied te bieden …

Zondag vertrek ik naar de Vinisud in Montpellier: 3 dagen wijngenieten! Ik ben zeker niet alleen want er worden zo’n 35.000 bezoekers verwacht in 9 hallen waarin 1250 wijnproducenten hun …

Eerder liet ik mij in een column 10 wijntrends 2012 (en de reacties daarop) nogal negatief uit over het fenomeen Fairtradewijn. Ik schreef dat de kwaliteit vaak van een uiterst …

Zo aan het begin van een nieuwe jaar stel ik mijzelf – en anderen – altijd de vraag “what’s new’ in wijnland. Het antwoord is eigenlijk heel eenvoudig: weinig! De …

Zo aan het begin van een nieuwe jaar stel ik mijzelf – en anderen – altijd de vraag “what’s new’ in wijnland. Het antwoord is eigenlijk heel eenvoudig: weinig! Mijn …

Volgens Sergio Herman van 3-sterren restaurant Oud Sluis wel. Ik maakte kennis met dit fenomeen in het lees-kookboek Eten, Drinken en Slapen van Ronald Giphart. Perfectionist Sergio koopt de pralines …

In het voorjaar brachten mijn vrouw en ik een bezoek aan Chateau de la Selve. Een prima ervaring vanwege de heerlijke, (letterlijk) natuurlijke wijnen maar zeker ook omdat we ons …

Relatiegeschenken en Kerstpakketten geschiedenis door de jaren heen
De herfst is nog maar net begonnen, maar wij ruiken al een tijdje iets van dennengeur en oliebollen en denken na over smakelijke …

Internetondernemers Patrick van Loon, Dick Kremers en Gijs den Hollander van Sterwijnenthuis.nl en de 34 toprestaurants aangesloten bij Alliance Gastronomique rollen vechtend over straat, althans in de mediastraat.
Vanwaar al die …